Jeg knuselsker altså blenderis. Det er jo – hands down – verdens bedste koncept!
Med frossen frugt og bær i fryseren kan du nyde lækker is på få minutter. Pludselige cravings? No problem!
Her får du opskriften på en cremet jordbæris med et syrligt pift af citron – bedst af alt? Du skal kun bruge 4 ingredienser + knas.
Jordbæris til 2 personer
400g frosne jordbær
8 spsk. kokosmælk
Saften af ½ stor citron (tilføj 1-2 tsk. fintrevet økologisk citronskal, hvis du vil have endnu mere syrlig lækkerhed)
Smag til med ahornsirup
Knas efter ønske – fx frysetørret jordbær, kakaonibs og finthakkede tørristede hasselnødder
Kombiner jordbær, kokosmælk, citronsaft og en sjat ahornsirup i en foodprocessor eller stærk blender og blend ingredienserne sammen til en cremet ismasse.
Skrab evt. ismassen ned fra blenderglassets kanter undervejs. Smag isen til med sødt og surt.
Anret jordbærisen og server den straks med knas efter ønske.
Kunne du li’ opskriften?
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du helt gratis mini eBogen ‘1-2-3-IS’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her
Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!
