Selleri-porresuppe med kyllingeknas
Som alternativ til bacon er sprødtstegt kyllingeskind aka. kyllingeknas fantastisk! Det er salt, fedt og har en knasfaktor på ca. 1000 = kyllingeknas er et fremragende alternativ som drys og tilføjelse, hvor du ellers ville have brugt sprødstegt bacon. Spørg hos slagteren om de har noget kyllingeskind, som du kan få (eller købe billigt) eller saml…