Blomkålstoast med kylling og grønt
Indrømmet – jeg er vild med sweet potato toast, ristet hvidkål og alt hvad der ellers findes af ‘sjovere’ brøderstatninger end bare salatblade (skiver af ristet knoldselleri, Butternut squash og almindlig squash er fx også godt). Selvsagt er disse blomkålstoast (aka ristede blomkålsskiver) derfor også et mega hit! Her toppes kålskiverne med ærte-myntecreme, kylling, grøn peberfrugt og…