Lækre muffins, der kan bikses sammen på få minutter – perfekte, hvis der kommer uventede gæster eller den søde tand pludseligt dukker op… Har du ikke nogen brombær? No problem – alle slags friske bær kan bruges! Til 12 flade muffins 70g kokosfibre* 70g revet kokosmel 140g kokossirup eller ahornsirup 140g kokosmælk 4 æg 70g…
Brombærmuffins 1. september 2017Sabine MuratiIngen kommentarerbrombær, kager, kokosfibre, kokosmælk, kokosmel, kokossirup, muffins Lækre muffins, der kan bikses sammen på få minutter – perfekte, hvis der kommer uventede gæster eller den søde tand pludseligt dukker op… Har du ikke nogen brombær? No p
Fiberrige kokosboller 29. august 2017Sabine MuratiIngen kommentarerboller, brød og bagværk, fiberhusk, kokosfibre, kokosmælk Fiberrige kokosboller med en svampet, smidig krumme og en dejlig mild smag af kokos – lyder det ikke meget godt? Det er det! Bollerne (skal) kan spises lune med smør, bruges i
Grøn chokoladekage 18. august 2017Sabine MuratiIngen kommentarerchokolade, kager, kakaopulver, kokosfibre, mandelmel, squash Det er ikke kun rødbede og sød kartoffel, der fungerer eminent i chokoladekage – det gør squash også! Det eneste, der afslører squashens tilstedeværelse i den klæge chokoladek
Crab cakes med æble og chili 17. august 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, æble, chili, fisk og skaldyr, kokosfibre, krabbe, lime, majs, rosenkål Ligesom, at fiskefrikadeller kan varieres i det uendelige så er der også uanede muligheder for crab cakes (som jo også er en slags fiskefrikadel
Kokos-sesambrød 30. juli 2017Sabine MuratiIngen kommentarerbrød, brød og bagværk, kokosfibre, sesammel Et lyst og mildt brød, som både kan spises med smør/marmelade/nutella til en kop kaffe eller te eller med pålæg i madpakken. Brødet kan krydres på mange forskellige måder – hvis du vil have et brød
Hindbærmuffins 21. juli 2017Sabine MuratiIngen kommentarerahornsirup, hindbær, kager, kokosfibre Se lige den krumme… Hvis du er vandt til at bage gluten- og endda kornfrit, så ved du, at det er store sager, når man ender op med en smidig og luftig krumme (og der er ikke engang brugt noget hævemiddel