Fantastisk lækker, læskende og ikke mindst super nem sommersalat, hvis primære hovedingrediens er vandmelon! Salaten smager fantastisk til al slags grillmad og kan ellers kombineres med de fleste proteinkilder som fx fisk og skaldyr, kylling, oksekød eller en god bælgfrugtsbøf. TIP! Tilsæt gerne masser af finthakket frisk koriander eller bredbladet- eller kruspersille. Basilikum kan også…
Vandmelonsalat 1. august 2018Sabine Muratilime, salater, solsikkekerner, vandmelon Fantastisk lækker, læskende og ikke mindst super nem sommersalat, hvis primære hovedingrediens er vandmelon! Salaten smager fantastisk til al slags grillmad og kan ellers kombineres med de fleste proteinkilder som fx
5 opskrifter med vandmelon 11. juli 2018Sabine Muratiappelsin, basilikum, chili, desserter, drikkevarer, græskarkerner, grønt tilbehør, is, jordbær, kokosmælk, koriander, lime, nøddemælk, peberfrugt, salater, snacks, supper, tomat, vandmelon Sommer = sæson for vandmeloner og blandt andet derfor er s
Stegte gulerodsnudler med kylling 20. juni 2018Sabine Muratiaftensmad, avocado, fjerkræ, gulerod, jordbær, kylling, lime, sesamfrø Gulerodsnudler med jordbær – kan det fungere, tænker du måske? Det tænkte jeg også, inden jeg smagte det. Men tro mig – det fungerer! Gulerodsnudlerne er ‘krydret’ med h
Mango-cashew-limedip 6. marts 2018Sabine Muraticashewnødder, chili, dips og dressinger, lime, mango, smørrepålæg Syrlig-sød og med et hint af chili – denne mangodip er noget af det lækreste og mest alsidige siden mayonnaisens opfindelse! Og nu vi snakker om mayo – mangodippen kan i mange tilfælde sa
Plantainchips med spicy rustik salsa 6. februar 2018Sabine Muratichips, lime, madbananer, plantains, rødløg, snacks, sund junk food En omgang hjemmelavede plantainchips kan snildt hamle op med de almindelige fra supermarkedet, hvis du er ude efter et lidt sundere alternativ. Sundere end almindelig c
Bagt plantain med krydret fyld 24. januar 2018Sabine Muratiaftensmad, gulerod, ingefær, lime, madbananer, oksekød, plantains, rødt kød, salat, spinat Jeg bruger oftest grønne plantains i den salte madlavning, men her er der behov for et par af de gule, mere modne og søde plantains. Hvor de umodne gr
Cremet jordbæris med lime 17. januar 2018Sabine Muratiavocado, desserter, frysetørret jordbær, is, jordbær, lime Det er ikke kun bananer, der er geniale til at lave cremede ’frugtis’ med – avocado kan også gøre tricket! Der er flere fordele ved at bruge avocado – det smager fx ikke af banan (ja, den
Stir fry med kalkun og ananas 16. januar 2018Sabine Muratiaftensmad, ananas, bønnespirer, coconut aminos, fjerkræ, gulerod, kalkun, kokoschips, kokospalmesukker, lime, peberfrugt, slikærter Bønnespirer er en af mine favoritgrøntsager i stir frys – de er nemlig rigtig gode til at suge masser af smag
Rødbedejuice med lime 1. januar 2018Sabine Muratiæble, drikkevarer, juice, lime, rødbede Jeg håber, at du kom godt ind i det nye år! Jeg havde selv en stille og rolig nytårsaften og er nu klar til at tage hul på det nye år. Der er noget ganske særligt ved nytåret – nyt år, nye begyndelser, osv. men
Rejecocktail med mangodressing 28. december 2017Sabine Muratiaftensmad, cashewnødder, fisk og skaldyr, forret, lime, mango, rejer, salat, salater, squash Selvom jeg med glæde spiser den helt klassiske rejecocktail bestående af rejer, Iceberg salat, Thousand Island dressing og måske hvide asparges (f