Heksefingre med smag af chokolade og rom (uhyggeligt velsmagende a haha ha)… Laves fingrene til børn, kan rommen med fordel erstattes af stærk kaffe eller lidt appelsinsaft og fintrevet økologisk appelsinskal (et par dråber æterisk pebermynteolie er også lækkert!). TIP! Hvis du vil have lidt (knogle)knas i dejen, så vend en lille håndfuld kakaonibs i dejen…
Dette kunne godt være en hvedemelsbaseret kage! Og endda så meget, at jeg tvivler på, at nogen vil opdage, at det ikke er det (…det er altså lidt vildt for en kornfri kage, hvis du skulle være i tvivl). Kagen er tung og klæg, men alligevel også luftig og let, med en mild og lækker…
Hvis du gerne vil have et sundere alternativ klar til når den søde tand melder sig, så er daddelkugler ret geniale at have liggende på køl. Daddelkugler er bl.a. fantastiske fordi: – de – udover en masse energigivende kulhydrater – typisk også indeholder godt med sunde fedtsyrer, vitaminer, mineraler og andre gode sager. Så modsat en…
Bountykage med browniebund, chokoladeganache og sprøde tørristede kokoschips – en helt fantastisk kage, hvis du elsker kombinationen af kokos og chokolade! Kagen er sødet med dadler og ahornsirup og indeholder ellers kun det raffinerede sukker, som findes i den mørke chokolade, som du vælger (min favoritchokolade forever er Vivani 92% som er sødet med kokospalmesukker!)….
Dette er påskeægget du (eller påskeharen) hiver frem, når børn og barnlige sjæle (eller voksne og meget alvorlige mennesker, der dog sætter pris på en god detalje), skal imponeres. ’Æggehviden’ er lavet af god hjemmelavet marcipan og ’æggeblommen’ af en velsmagende mango-kokosblanding – ingen farvestoffer eller kunstig kemi, bare få gode ingredienser! Til 4 æg…
Jeg tror aldrig, at jeg har mødt nogen, som ikke kunne lide romkugler – det er bare en klassiker, som alle er vilde med. Og heldigvis er det utroligt nemt at lave dem selv og i forskellige versioner. Modsat bagerens ‘alt-godt-der-ikke-blev-solgt-i-går’-romkugler, så består disse primært af næringsrig tørret frugt, nødder og krydderier. Altså et lidt…
I dag åbner vi den 16. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender indholder en blanding af opskrifter, inspiration og info på alt fra lækre retter, snacks og knas (både salt, sødt og surt) til sundhedsrelevante tips, som du kan gøre brug af i julemåneden. Bag 16. decembers låge gemmer sig opskriften på nogle lidt…
I dag åbner vi den 7. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender indholder en blanding af opskrifter, inspiration og info på alt fra lækre retter, snacks og knas (både salt, sødt og surt) til sundhedsrelevante tips, som du kan gøre brug af i julemåneden. Bag 7. decembers låge gemmer sig opskriften på mandelcookies med…
Det her er en rigtig ‘stop madspild’ kage – du kan nemlig snildt slippe af sted med udelukkende at bruge kedelig og halvrynket frugt til fyldet (det opdager man på ingen måde, når først kagen er bagt!). Her har jeg lavet frugtfyldet med jordbær og fersken, men alle slags stenfrugter, bær, æbler og pærer kan…
Selvom vi vidst alle sammen godt ved, at det er super sundt at spise fisk, kan det alligevel knibe gevaldigt med at få sat fiskeretter på menuen i løbet af ugen. Myndighederne anbefaler, at vi spiser 350g fisk og heraf gerne 200g fed fisk hver uge. De fede fisk som laks, ørred, sild og makrel leverer…
© 2017 All rights reserved. Sabine Murati.
Krogede heksefingre 19. oktober 2018Sabine Muratidadler, desserter, halloween, kakaopulver, kokosmel, kokosolie, mandler, rom, snacks Heksefingre med smag af chokolade og rom (uhyggeligt velsmagende a haha ha)… Laves fingrene til børn, kan rommen med fordel erstattes af stærk kaffe eller lidt appels
Kokossandkage med citron 10. august 2018Sabine Muraticitron, citronskal, kager, kokosfibre, kokosmælk, kokosmel Dette kunne godt være en hvedemelsbaseret kage! Og endda så meget, at jeg tvivler på, at nogen vil opdage, at det ikke er det (…det er altså lidt vildt for en kornfri kage, hvis du skulle
Brownie bites med ristet kokos 14. april 2018Sabine Muratidaddelmasse, dadler, desserter, kakaopulver, kokos, kokosmel, revet kokosmel, snacks, valnødder Hvis du gerne vil have et sundere alternativ klar til når den søde tand melder sig, så er daddelkugler ret geniale at have liggende på køl. Daddel
Bountykage med browniebund 6. april 2018Sabine Muratichokolade, daddelmasse, dadler, desserter, kager, kakaopulver, kokoschips, kokosmælk, kokosmel, kokosolie, revet kokosmel, valnødder, vanille Bountykage med browniebund, chokoladeganache og sprøde tørristede kokoschips – en helt fantastisk kage, h
Marcipanæg med gul blomme 28. marts 2018Sabine Muratichokolade, desserter, gurkemeje, kokosmel, konfekt og knas, mango, marcipan, påske, påskeæg, snacks, tørret mango Dette er påskeægget du (eller påskeharen) hiver frem, når børn og barnlige sjæle (eller voksne og meget alvorlige mennesker, der dog
Romkugler lavet på tørret frugt 28. februar 2018Sabine Muratidadler, figner, hasselnødder, kaffe, kager, kakaopulver, kokos, kokosmel, kokosolie, konfekt og knas, mandler, pekannødder, romkugler, rosiner, snacks Jeg tror aldrig, at jeg har mødt nogen, som ikke kunne lide romkugler – det er bare en k
Daddelkugler med sød kartoffel 16. december 2017Sabine Muratiahornsirup, chokolade, dadler, desserter, jul, julekalender, kanel, kokosmel, konfekt og knas, mandler, pekannødder, snacks, sød kartoffel I dag åbner vi den 16. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender indholder en bland
Mandelcookies med korender 7. december 2017Sabine Muratiahornsirup, jul, julekalender, kager, kanel, kokosmel, korender, mandelsmør I dag åbner vi den 7. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender indholder en blanding af opskrifter, inspiration og info på alt fra lækre retter, snack
Jordbær-fersken crumble 22. september 2017Sabine Muratiahornsirup, fersken, jordbær, kager, kokosmel, kokospalmesukker, kokossmør, mandelmel, mandler Det her er en rigtig ‘stop madspild’ kage – du kan nemlig snildt slippe af sted med udelukkende at bruge kedelig og halvrynket frugt til fyldet (det o
Rødspætter i fad med porre og græskar 11. september 2017Sabine Muratiaftensmad, fisk og skaldyr, græskar, kokosmælk, kokosmel, koriander, porre, rødspætte Selvom vi vidst alle sammen godt ved, at det er super sundt at spise fisk, kan det alligevel knibe gevaldigt med at få sat fiskeretter på menuen