Jeg elsker at bruge grillede peberfrugter i grøntsagssupper, da de giver en vidunderlig mild og sød, men samtidig meget dyb og aromatisk smag. Det er så lækkert og klæder grøntsager som gulerod, blomkål og græskar helt fantastisk. Her er de grillede peberfrugter parret med græskar og resultatet er en cremet og fløjlsblød dyborange suppe (har…
Græskar-paprikasuppe 9. oktober 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, basilikum, græskar, kokosmælk, oksekød, peberfrugt, pølser, supper Jeg elsker at bruge grillede peberfrugter i grøntsagssupper, da de giver en vidunderlig mild og sød, men samtidig meget dyb og aromatisk smag. Det er så læk
Peberfrugtsuppe med tunboller 30. august 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, dild, fisk og skaldyr, peberfrugt, sød kartoffel, supper, tun Nogle gange støder man på virkeligt vellykkede smagsmakkerpar – kender du det? Mad, hvor man bare tænker ‘WAUW – kan noget virkeligt smage så godt?!’. S
Gulerodssuppe med kalkunbryst 9. august 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, fjerkræ, gulerod, kalkun, mandelmel, persille, porre, sesamfrø, supper Blendede grøntsagssupper er fantastiske, når man gerne vil spise flere – ja, måske har du gættet det? – grøntsager! Det meste kan gemmes i sådan
Melongazpacho med hvidløgs-korianderrejer 8. juli 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, fisk og skaldyr, melon, rejer, supper, tomat Vandmelongazpacho er en af mine sommerfavoritter i suppekategorien. En dag, hvor jeg ikke havde vandmelon, men cantaloupemelon på hånden, fik jeg lavet denne ga