Jeg ville egentligt have startet dette indlæg med at skrive, at den første rootza jeg bagte for år tilbage også bestod af denne bund og succeskombinationen af pastinak og gulerod – men helt ærligt, så kan jeg faktisk ikke huske om det var en ren pastinakbund eller? Uanset – begge varianter er gode og denne…
Hjemmelavet pizza kan sagtens være en grøntsagsrig affære – særligt, hvis du laver bunden af revne grøntsager! Her har jeg lavet bunden af søde kartofler, men alle rodfrugter (og mix på kryds og tværs) kan anvendes – gulerod og pastinak er fx også en lækker version (denne slags pizza kaldes også for rootza). Når pizzabunden…
Det er vidst ingen hemmelighed, at grøntsager er hovedingredienserne i de fleste af mine opskrifter – det er nu engang nødvendigt med store mængder grønt, når man begrænser eller udelukker kornprodukter og kartofler. Altså, hvis man vil blive mæt vel at mærke. Grøntsagernes rolle er netop at levere mættende fibre og fyldstof og derfor får man…
‘Håndholdbar’ pizza med let sprød skorpe – det er faktisk muligt selv med en kornfri bund (ja, hvad bliver det næste ikke?). Hvis du spekulerer på hvordan sådan en kornfri pizzabund smager, så kan jeg fortælle, at den faktisk smager meget á la en fuldkornsbund. Dejen er virkelig god og den kan også bruges til at lave…
© 2017 All rights reserved. Sabine Murati.
Rootza med pastinak og gulerod 1. oktober 2018Sabine Muratiaftensmad, fjerkræ, kylling, marinerede rødløg, oregano, pesto, pizza, rootza, sund junk food, tomat, tomatsauce Jeg ville egentligt have startet dette indlæg med at skrive, at den første rootza jeg bagte for år tilbage også bestod af denne
Pizzabund af sød kartoffel 4. juni 2018Sabine Muratiaftensmad, brød og bagværk, gærflager, grønt tilbehør, oregano, pizza, rootza, sød kartoffel Hjemmelavet pizza kan sagtens være en grøntsagsrig affære – særligt, hvis du laver bunden af revne grøntsager! Her har jeg lavet bunden af søde kartofler,
Broccolipizza 20. januar 2018Sabine Muratiaftensmad, basilikum, broccoli, brød og bagværk, champignon, fiberhusk, grønt tilbehør, mandelmel, oksekød, oliven, oregano, pizza, rødt kød, sund junk food, tomat Det er vidst ingen hemmelighed, at grøntsager er hovedingredienserne i de fleste af mine opskr
Glutenfri pizza med kylling og rucola 18. november 2017Sabine Murati2 Kommentareraftensmad, fiberhusk, græskarkerner, kylling, mandelmel, pesto, pinjekerner, pizza, rucola, solsikkekerner, sund junk food, tomat ‘Håndholdbar’ pizza med let sprød skorpe – det er faktisk muligt selv med en kornfri bund