Selvom jeg virkeligt, virkeligt elsker farverig mad, så går jeg heller ikke af vejen for brun (og temmeligt kedeligt udseende) mad – for det smager jo som regel helt vildt godt. Denne ret gør i hvert fald – så hvad den ikke kan prale af i udseende, har den til gengæld i smag! De rosmarinkrydrede…
Kyllingekødboller i svampesauce 11. januar 2018Sabine Muratiaftensmad, fjerkræ, kokosmælk, kylling, paprika, rosmarin, selleri, sennep, sennepspulver, sød kartoffel, svampe, timian Selvom jeg virkeligt, virkeligt elsker farverig mad, så går jeg heller ikke af vejen for brun (og temmeligt kedeligt ud
Langtidssimrede kæber med mos 6. januar 2018Sabine Muratiaftensmad, æblemost, kalvekød, kæber, knoldselleri, kokospalmesukker, simremad, sød kartoffel, timian Indrømmet. Jeg synes helt sikkert ikke, at ‘kæber’ lød som en særlig lækker udskæring, første gang jeg hørte om dem. Der gik da også mange må
Pulled balsamico beef 29. november 2017Sabine Muratiaftensmad, æble, balsamico eddike, cashewnødder, gulerod, oksekød, pulled beef, rødt kød, simremad, sød kartoffel, squash, timian Simremad er noget af det mest geniale, der nogensinde er opfundet – i hvert fald i min optik. For hvor fantastisk er d
Hostelindrende urtete 23. november 2017Sabine Muratidrikkevarer, hoste, hostelindrende, infektioner, ingefær, lakrids, lakridsrod, sundhed, te, timian, urtete, virus Særligt i de kolde vintermåneder sætter de fleste pris på varme drikke at lune sig på – og hvorfor ikke lune sig på noget, der samtidi
Steg, lun blomkålssalat og svampe 15. november 2017Sabine Muratiaftensmad, blomkål, mandler, oksekød, porobello svampe, rosmarin, rødt kød, svampe, timian, tørrede æbletern Jeg duer ikke rigtig til madlavning med stegetermometer. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg får dem bare aldrig rigtig brugt (jeg ha
Kyllingelår med timian og honning 8. november 2017Sabine Muratiaftensmad, æble, fjerkræ, gulerod, honning, kylling, sød kartoffel, timian Kylling i fad er altid et hit – det er nemt, smager godt og grøntsagerne i bunden kan varieres i det uendelige alt efter årstid, smag og behag og hvad grøntsagssk
Pocheret kalkun på kokosstuvede svampe 18. september 2017Sabine Muratiaftensmad, fjerkræ, kalkun, kokosmælk, portobello svampe, svampe, timian Fløjlsblød kalkun på bund af cremede svampe og løg – utroligt at noget så lækkert, kan være så nemt at tilberede! Kokosmælk er i øvrigt en rigtig god ‘mælk’
Blomkålssalat med urter og radiser 7. august 2017Sabine Muratibasilikum, blomkål, dild, mynte, oregano, persille, radiser, salater, salvie, timian Hvis du savner et mættende, men lidt lettere alternativ til den klassiske mayo/mejeribaserede kartoffelsalat, så er denne blomkålssalat et rigtig godt bu