Det er min opskrift på mandelvafler, som danner basis for denne opskrift. Mandelvaflerne kan i sig selv sagtens spises i både salt og sød sammenhæng, men her har jeg tilføjet bl.a. kyllingeknas (sprødstegt kyllingeskind) og forårsløg og det tipper vaflerne definitivt over i ‘madvaffel’-kategorien. Madvaflerne kan spises som de er, toppes med pålæg (prøv fx…
Vafler med kyllingeknas og forårsløg 5. marts 2018Sabine MuratiIngen kommentarerbrød og bagværk, fiberhusk, forårsløg, kyllingeknas, kyllingeskind, mandelmel, vafler Det er min opskrift på mandelvafler, som danner basis for denne opskrift. Mandelvaflerne kan i sig selv sagtens spises i både salt og
Knækbrød uden mel 3. marts 2018Sabine MuratiIngen kommentarerbirkes, brød og bagværk, græskarkerner, hørfrø, knækbrød, sesamfrø, solsikkekerner Knasende sprødt knækbrød helt uden mel – det er SÅ lækkert! I stedet for mel indeholder knækbrødet en masse frø og kerner, som bindes sammen af æg og hørfrø
Græskarbrød 24. februar 2018Sabine Murati3 Kommentarerbrød, brød og bagværk, græskar, mandelmel Det her brød er nok i virkeligheden mere en mellemting mellem kage og brød – end rent brød. Brødet indeholder ‘varme og kageklassiske krydderier’ som kanel, kardemomme og nellike, men er ikke sødet. Resul
Kartoffelpandekager 19. februar 2018Sabine MuratiIngen kommentarerbrød og bagværk, kartofler, mandelmel, pandekager Står du nogle gange tilbage med en rest kogte kartofler og ved ikke lige, hvad du skal bruge dem til (andet end en stor fed kartoffelmad med masser af mayo, ristede løg, rå løg og purl
Broccolipizza 20. januar 2018Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, basilikum, broccoli, brød og bagværk, champignon, fiberhusk, grønt tilbehør, mandelmel, oksekød, oliven, oregano, pizza, rødt kød, sund junk food, tomat Det er vidst ingen hemmelighed, at grøntsager er hovedingredienserne i de fle
Fastelavnsboller med hindbærskum 19. januar 2018Sabine MuratiIngen kommentarerbrød og bagværk, chokolade, desserter, fiberhusk, frysetørret hindbær, hindbær, kager, kokosmælk, kokosskum, mandelmel Er det overhovedet muligt at lave en anstændig fastelavnsbolle uden gluten og mælk? JA! Man kan sagtens
Tebirkes med æbleremonce 14. januar 2018Sabine MuratiIngen kommentareræble, æblemos, birkes, brød og bagværk, dadler, fedtreduceret mandelmel, fiberhusk, kager, kanel, kokosfibre, mandelmel, morgenmad Tebirkes – ÅH tebirkes! Kombinationen af fed smørdej og sød, klistret remonce – hvem skal man dog t
Focaccia med oliven og tomat 10. januar 2018Sabine MuratiIngen kommentarerbrød og bagværk, cashewsmør, gærflager, oliven, rosmarin, soltørrede tomater, tahin Focaccia er et italiensk madbrød, som er super alsidigt i anvendelse. Det kan spises, som det er, bruges som sandwichbrød eller som tilbehør t
Mandelvafler 22. december 2017Sabine MuratiIngen kommentarerahornsirup, brød og bagværk, chokolade, desserter, fiberhusk, frysetørret jordbær, jul, julekalender, kager, kondenseret kokosmælk, mandelmel, snack, vafler I dag åbner vi den 22. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender i
Rugbrød 6. december 2017Sabine MuratiIngen kommentarerBlackstrap Molasses sirup, brød, brød og bagværk, fiberhusk, græskarkerner, hørfrø, jul, julekalender, mandelsmør, rugbrød, sesamfrø, solsikkekerner I dag åbner vi den 6. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender indholder en bla